Jakarta, 12 Oktober 2021 - Afterhours Books dengan bangga mengumumkan “BALI COFFEE: ORIGIN’S NEW WAVE”, sebuah buku Coffee Table tentang Kopi yang baru yang ditulis oleh Rodney Glick dan Michelle Anindya, dimana keduanya adalah aktor provokatif di kancah kopi Indonesia. “BALI COFFEE: ORIGIN’S NEW WAVE” mengeksplorasi energi dinamis kopi di Pulau Dewata, di mana citra budaya Bali yang kaya terjalin dengan cerita asli kopi kontemporer.
'Origin' adalah tempat di mana kopi ditanam dan cerita terungkap. Perubahan menarik sedang terjadi di 'Origin'. Yang besar, dan cepat. Negara-negara penghasil kopi merangkul energi baru dan semua orang ingin mengendarai gelombang baru kopi 'Origin'.
Temukan kancah kopi Bali yang berkembang dengan menyelami kekayaan pertaniannya. Selidiki bagaimana "International Third Wave"' kopi sekarang menjadi "Origin's New Wave". Jelajahi pertanian lokal dengan metode pemrosesan eksperimental mereka. Selami latar belakang di balik roda rasa kopi pertama di Indonesia. Pelajari teknik 'brewing' dan pemanggangan rumahan yang praktis, terkait dengan perjalanan antargenerasi sebuah keluarga kopi Bali.
Ini adalah pulau di mana 'Origin' itu nyata, sumbernya dekat dengan kita semua, dan petaninya bahkan mungkin bersaudara. “Bali Coffee: Origin’s New Wave” adalah cerita tentang Bali, cerita tentang kopi, dan cerita tentang ruang-ruang di antaranya.
Buku 'coffeetable' setebal 256 halaman yang akan secara resmi diluncurkan di event Ubud Writers and Readers Festival 2021 di Bali ini menampilkan fotografi oleh beberapa fotografer paling berbakat di negara ini, para penulis (Rodney Glick dan Michelle Anindya) menyajikan tinjauan revolusioner tentang 'Origin Zeitgeist' dari kopi.
Tentang Para Penulis
Rodney A. Glick adalah Direktur Kopi di sebuah merek kopi 'specialty' Indonesia terkemuka yaitu Seniman Industries, Co-founder pengolah kopi Karana Spesialis Kopi, dan penggagas Roda Rasa Kopi Indonesia, roda rasa kopi pertama di negara ini. Dia juga seorang ahli teori kopi, Q Grader berlisensi, dan seniman kontemporer yang diakui secara internasional.
Michelle Anindya menyelesaikan gelarnya di bidang Cultural Studies di San Francisco, AS. Dia berperan penting dalam meneliti Roda Rasa Kopi Indonesia, mengembangkan aplikasi smartphone Roda Rasa Kopi Indonesia, dan membuat Leksikon Sensori Indonesia dan kit aroma yang menyertainya. Michelle adalah editor majalah kopi online Singalong dan berkontribusi pada publikasi kopi internasional.
